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家常腌咸蒜 -

时间:2022-05-15 来源:土豆养生网 点击:686次


大蒜的食用方法五花八门,因为大蒜作为一种特殊的植物,不仅可以当做调味品使用,也可以当做中药材使用。吃大蒜的话,可以起着杀菌消炎的作用,有效预防一系列的口腔疾病产生。并且腌咸蒜也成为了许多人喜欢吃的一种下饭小菜,现在就让我们一起来看一看关于家常腌咸蒜的做法。

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腌制咸蒜和正确方法

1、在腌制咸蒜之前,应该选择比较鲜嫩的大蒜购买回来,然后把购买回来的鲜蒜去掉外皮,这里需要注意的是,应该为大蒜头保留两到三层的嫩皮。

2、用剪刀把大蒜的蒜苗部分剪掉,留癫痫发作两天后再做脑电图还有必要吗一个一厘米多的小根就可以了。另外还要把大蒜的根部用刀削一下,露出白色的部分。

3、取一个大点的盆子,在里面加入清水,然后再加入少量的盐,把处理好的大标放入进去,在里面浸泡,最好每天能换水一次,浸泡三天左右就可以把大蒜里面的辛辣气味去癫痫病如何防治除掉一大部分了。

4、把浸泡后的大蒜捞出来,放在一个通风的地方晾干备且。这时就需要把腌制咸蒜用的坛子备好了。

5、在锅中放水,然后煮沸,加入腌咸蒜用的盐或者其他调味料,一起煮沸,然后再让煮好的料汁自然降温,到治疗癫痫的药完全冷却以后就可以把晾干的大蒜放入进去了,这里要记住料汁一定要淹没大标才可以。

6、放入大蒜后,把坛子封起,然后放在一个阴凉的地方,过十五天左右就可以取出食用了,但是大家取食时最好用干燥的筷子,不然会带入细菌,让坛子中的咸蒜出现变质。


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