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吃玉米的好处 食用玉米的禁忌

时间:2021-12-25 来源:土豆养生网 点击:686次


1、煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。

2、吃玉米时,应把玉米粒的胚尖一起吃掉,因为许多营养都集中在这里。

3、玉米尤其适合糖尿病患者吃,因其膳食纤维丰富,吃下血糖不会迅速升高。

4、但肠胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹,也可“粗粮细做”,用天津癫痫病医院中西医结合玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子,或熬锅棒子面粥都是不错的选择。

5、玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素,有致癌作用,应当禁忌食用。

1、含有膳食纤维,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用,可防治便秘、肠炎、肠癌等。

2、所富含的天然维生南通治疗癫痫医院素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效,同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。

5、玉米可降低人体血液胆固醇含量,预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

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6、玉米胚芽所含的营养物质,有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹的产生。

中医学认为,玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能,立秋时令食用不但能祛秋燥,还有助于延缓衰老。

现代医北京癫痫医院哪个比较好学认为,玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实,玉米中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。


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