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酱肉焖扁豆的做法步骤详细

时间:2021-09-16 来源:土豆养生网 点击:686次


主料:

前腿肉(150克)、扁豆(450克)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、小红尖椒(一个)、甜酱(20克)、豆瓣酱(10克)

做法步骤:

1、准备好扁豆,前腿肉,葱姜蒜还有红尖椒。

2、扁河南专治癫癫病的医院哪个好豆择去蒂须洗净,前腿肉切丁,葱姜蒜和尖椒切小段。

3、锅内烧开水放入扁豆焯水。

4、焯好水后捞出过凉水,然后把扁豆斜刀切成菱形块。

5、锅内热油,爆香葱姜蒜后倒入肉丁,再放适量甜酱和豆瓣酱,炒出酱香味后倒入少许清水。

6、焖煮十分钟左右。

7、再倒入扁豆煸炒。

8、盖上锅盖把扁豆彻底焖熟。

<西安中际脑病医院口碑好不好 你了解过吗p>9、然后撒上红尖椒段和葱花翻炒均匀出锅即可。

10、成品上图,流口水了吧。

扁豆的热量(卡路里)339千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;可与鸡肉、猪肉、山药搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆小孩晚上睡觉手脚抽搐固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,有了癫痫什么食物不能吃低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与火腿、生菜、粳米搭配;与鸡翅、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;


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