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做咖喱牛肉饭配西兰花的方法和技巧

时间:2021-09-16 来源:土豆养生网 点击:686次


主料:

牛肉(500克)、牛筋(250克)、土豆(一个)、胡萝卜(小)(两根)、洋葱(一个)、梦咖喱粉(一袋)、葱(少许)、姜(少许)

做法步骤:

1、准备所有食材~~~。

2、牛肉切小块,洗去血水。牛筋也适当清洗,处理切块。我忘记拍照了~。

3、牛肉先焯水,煮出血末然后洗干净再煮。

4、锅内加葱姜和水,炖煮。水可以多加一点。不过大家别和我一样,可以先炖牛那家医院能治好癫痫病筋,差不多90分钟左右加入牛肉再炖50分钟,软了就可以了。也可以使用高压锅,不过我觉得高压锅有点恐怖,我也不会用~。

5、煮开后,火调小,锅盖上插一根牙签以免溢锅~。

6、在炖牛肉的时间里来处理配菜,土豆胡萝卜切小块,洋葱切块,西兰花切小朵~。

7、把西兰花过水煮一下,加盐和油,沥水捞出。

8、西兰花摆盘后配上酱麻油就可以吃了,爽脆可口。

9、牛肉炖好后先炒辅料,我一般先炒洋葱,然后胡萝卜,最后下土豆。

10、然后加入牛肉牛筋继续翻炒。

11、加入牛肉原汤,要没过食材,汤不够加水煮2外伤性癫痫犯病持续多久0分钟,煮到土豆变软,以筷子能轻松刺入为准。

12、我喜欢用的咖喱粉来个特写,我不是做广告的,可是真的很好用味道也很好。倒进去拌一拌基本不用调味。

13、关火,倒入咖喱粉,搅拌均匀哦!然后开小火煮就可以了,煮开调一下味道就可以了。我加了一点盐,因为材料比较多。

14、煮好的咖喱~~超好吃~。

15、用一个小碗,盛一碗饭,压一压,倒扣在盘子上,把碗拿掉形状美美哒~。

16、浇入咖喱就可以开吃咯!吃的时候配上西兰花还是很清爽的~。

牛肉的热量(卡路里)125千卡;有利:低钠癫痫病发病的原因有哪些盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与鸡蛋、香菇、西兰花搭配;与木耳菜、橘子、韭菜相克,同食可能会引起不适;

牛筋的热量(卡路里)191千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与肥牛、黄瓜、醋搭配;与樱桃番茄、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;

洋葱浙江治疗癫痫病比较专业的医院是哪家ong>的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与大蒜、西葫芦、松子搭配;与皮皮虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;


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