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最正宗苦瓜鸡蛋汤的做法步骤

时间:2021-09-16 来源:土豆养生网 点击:686次


主料:

苦瓜(半个)、鸡蛋(1个)、姜片(一片)、盐(适量)、香油(两滴)、鲜鸡汁(几滴)

做法步骤:

1、苦瓜去陕西专业癫痫医院在哪核切好,加适量盐抓一抓,静置15分钟,挤出苦汁。

2、锅里水烧开,加入苦瓜和姜片大火煮开。

3、鸡蛋打散。

4、调中火,鸡蛋液倒入锅里,加入适量盐,滴入鸡汁,淋点香油,出锅了~。

5、成品,好苦的瓜没那么苦了,颜色也不容易变黄。

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苦瓜的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与兔肉、洋葱、小米搭配;与猪大排、虾、猪骨相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,癫痫病郑州比较好的医院在哪里富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与洋葱、青椒、黄豆搭配;与地瓜、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引隐原型癫痫病治疗方法起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

香油的热量(卡路里)898千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;


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