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鸡蛋躲进饭里的做法_养生粥的做法

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中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下鸡蛋躲进饭里这道美食吧。

2.2瘦肉少许、鸡蛋2枚、洋葱半个、胡萝卜半根、香菜少许、香肠2根、小葱2颗。

3.12米饭1碗。

4.21鸡蛋磕入米饭中。

5.1平底锅热油,放入葱段炒香。

6.2鸡蛋搅散,和米饭搅拌均匀。静止5分钟。

7.下入胡萝卜和瘦肉丁翻炒2分钟。

8.淋少许生抽调色。

9.放入洋葱丁炒出香味后,下入香肠片翻炒半分钟。

10.盛入盘中待用。

11.平底锅少油,倒入米饭翻炒均匀。

12.撒上香菜翻炒。

13.加入炒出好的所有食材,加少许盐和鸡粉调味翻炒均匀即可。

今天这道鸡蛋躲进饭里,你可不能错过它的方法,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。

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鸡蛋饭是很多人喜爱吃的,这类食物很适合早上选择,造成吃这样食物,对身体营养补充有很好效果,同时它对胃部没有任何损害,选择鸡蛋饭可以放心进行,制作鸡蛋饭也不是很复杂,早上都是可以很轻松的制作出来,那鸡蛋饭的做法如何呢,下面就详细的介绍下,使得有一些认识。

鸡蛋饭的做法一:

材料:泡菜,鸡蛋,隔夜米饭(剩饭),食用油,盐,蔬之鲜,鲜贝露,麻油

做法

1,隔夜米饭放入微波炉大瓷碗中,压散,加盖进微波炉高火1分钟

2,然后打入鸡蛋,放入食用油,盐,蔬之鲜,拌匀,继续加盖高火2分钟

3,加入泡菜,麻油,鲜贝露,拌匀,继续高火加盖1分钟。

做法二:

材料:剩饭1碗、鸡蛋1个,葱

做法

1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。

2、隔夜剩饭加葱花拌匀

3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。(记得不要蛋液全部倒光)

4、然后,把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。

5、取出后,在表面上再刷一层蛋液。

6、热油锅,开小火煎到两面金黄色,撒上芝麻粒即可啦。

做法三:

材料:鸡蛋,豆瓣酱,大葱

做法

1、鸡蛋打散,加1.5大勺清水稀释一下搅匀,便于翻炒。

2、大葱切成大斜片。

3、炒锅烧热,倒入5大勺油,油温6成热时倒入蛋液。在不离开火的情况下,上下左右摇晃炒锅,蛋液铺满整个锅底。

4、待蛋液半凝固时,用筷子播散成小块。

5、倒入大葱片、豆瓣酱炒匀即可。

这些就是鸡蛋饭的做法,根据自身喜爱制作方式选择,制作的时候都是可以很轻松的进行,不过要注意的是,在制作鸡蛋饭过程中,对它的制作时间、火候都是要掌握好,否则制作出来的鸡蛋饭味道会改变的,这点要注意的。

很多人平时都喜欢自己钻研各种各样的美食,而且自己平时也喜欢做美食,特别是休息的时候,约上几个好友或者是亲戚来家里,自己坐上一大桌的美食,既能增进朋友之间的友谊,而且还能释放压力,很多人招待亲朋好友的时候都会做上一道剁椒鱼头,那剁椒鱼头的做法有哪些呢?

剁椒鱼头的做法一

食材

鱼头一个,碎剁椒和泡椒、蒜、姜、豆豉、香菜、生抽、糖、鸡精、料酒、盐适量。

做法

1.鱼头收拾干净,均匀摸上盐,淋料酒,腌10分钟左右。

2.蒜,姜,豆豉,泡椒剁碎,油锅爆香。

3.用生抽,鲜味汁,糖,鸡精调成调味汁,倒在鱼盘子里,再铺上爆香的蒜米剁椒。

4.水开之后,大火上锅蒸8分钟,出锅撒上香菜,即可。

剁椒鱼头的做法二 <颞叶癜痫怎么治疗好p>食材

鱼头、盐、料酒、姜、蒜、葱、豆豉、油、剁椒、鸡粉。

做法

1.鱼头收拾干净,从鱼唇正中一劈为二背部相连,均匀摸上少量盐、料酒,腌10分钟左右。

2.姜、蒜切末,葱切小环状;豆豉泡水稍洗后沥干备用。

3.炒锅上火加少量油,爆香姜蒜末加入豆豉炒香后离火。

4.将3—4汤匙剁椒拌入其中,再加入少许鸡粉提鲜,全部拌匀。

5.盘子底部加少许葱段、姜片,放入鱼头,将拌好的剁椒铺在鱼头表面。

6.蒸锅中加水烧开,放入剁椒鱼头,大火蒸制10分钟 ;出锅后撒上香葱末、淋上适量蒸鱼豉油,最后烧1勺热油浇在上面即可。

剁椒鱼头的做法三

食材

鲢鱼头1000克、食盐3克、葱10克、姜10克、剁椒3汤匙、蒸鱼豉油4汤匙、植物油4汤匙。

做法

1.胖鱼头处理好之后沥净水,在肉厚的地方撒适量的盐,再加些姜丝腌渍20分钟 。

2.鱼头摆在盘中,将剁椒均匀的铺在鱼头上面,再放上一些姜片和葱段。

3.蒸锅里加水大火烧开,将鱼头放入蒸锅,继续大火蒸15-20分钟,关火后不要急着打开锅盖,把鱼放在锅里虚蒸6分钟。

4.鱼头端出后拣去剁椒上面的姜片和葱段,将盘子里的汤倒掉不用。放上些葱花和细姜丝,淋上蒸鱼豉油。

5.重新起锅,倒油烧至微微冒烟,再将热油淋上鱼头上就好了。

剁椒鱼头的做法四

主料:鲢鱼头一条

辅料:野山椒50克,剁椒50克,蒜适量,调料盐1大勺,料酒1大勺

步骤:

1、鱼头对半剖开,洗净后抹上盐放入容器,倒入料酒腌制30分钟。

2、锅内入油烧至7分热,爆香蒜泥。

3、倒入野山椒、剁椒,加入少量的水。

4、熬至水分减少,辣油淅出。

5、腌好的鱼头对半摊开,放置蒸盘上,淋上熬好的剁椒酱。

6、放入蒸箱,启动蒸鱼模式,蒸10分钟。

7、蒸好后即可食用。

烹饪技巧

1.泡姜和剁椒本身都有咸味,所以不用另外加盐,口味重的可以加少许蒸鱼豉油。

2.做剁椒鱼头最好使用胖头鱼的鱼头,它的肉质肥厚细嫩,口感最好。

3.葱油和香油的加入为了提香,注意量不要多,以免抢了剁椒的香味。

4.蒸鱼头时放了大量的泡姜,所以不需要另外加生姜。

5.平时蒸鱼的汁较腥要倒掉,而用泡姜和剁椒蒸出来的汁鲜辣适口,非常鲜美,可用来拌面。

有谁不希望自己活得健健康康的,其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的,只要我们在饮食方面多加注意,是能在很大程度上远离许多疾病的,特别是胃病,鸡蛋土豆饭饼的做法相当简单,既美味又健康,是很值得推荐的一道家常菜。

2、将洗净去皮的土豆切块并放入水中煮软(注:水开后改用小火焖),一般用炒锅的话25分钟左后,注意及时加水

3、将煮烂的土豆捣成泥并拌入饭中,拌匀

4、根据自己的口味适当加上盐,胡椒粉,番茄酱,翻炒过的葱花继续拌匀

5、将拌好的土豆饭泥压成饼

6、再将土豆饭泥放入鸡蛋液中,均匀覆盖

7、平底锅中加油并将油加热。将鸡蛋土豆饭饼放入锅中,两面煎至金黄

8、最后热腾腾的鸡蛋土豆饭饼就最好啦!

鸡蛋土豆饭饼是老少皆宜的食物,而且营养充足,能够补充人体所需的多种物质,还可以缓解人体各种疾病症状,生活如此美好,美食当然不能少了。

番茄炒鸡蛋,然后用炒好的番茄炒鸡蛋用来炒饭,大家都知道这些相关做法吗,也有的人喜欢将番茄鸡蛋炒好之后做番茄鸡蛋盖饭,但是有的人却是喜欢吃炒饭,炒饭和盖饭的区别不大,只是会不会混合而已,而味道是一样的,吃西红柿鸡蛋本身对身体都有很多好处,很多女孩子特别喜欢吃番茄鸡蛋,那么番茄鸡蛋饭的做法有哪些?

做法一

鸡蛋

1-2个(看个人喜好,一般来说一个就足够了)

番茄

一般来说一个150g左天津哪家医院治疗癫痫病专业右的就可以了,(同鸡蛋一样,个人喜好),

米饭

一碗,热的

等等一些调料。

做法

1.鸡蛋打碎条匀后放入油锅。(此菜不吃油,建议少许即可)

2.等鸡蛋凝固后倒入切好的番茄,放入少许盐即可。(其它调味料根据个人喜好添加)

3.番茄软化既可以装盘,浇在盛好的米饭上。番茄炒蛋盖浇饭完成。

做法二

把西红柿顶部用刀划十字,然后用开水烫一下,这样比较容易去皮。然后把西红柿去蒂切成小小块(本人觉得小的比较出味),这里我会把中间带汁的部分先挖出来放在碗里

打一个鸡蛋 蛋里加少许盐

放油 炒个鸡蛋 然后放碗里备用

不用再放油,炒鸡蛋剩下的油锅直接下西红柿炒 加入少许盐 加入少许白糖 炒至西红柿有点化掉然后倒少许老酒 接着把炒好的鸡蛋 切西红柿剩下的汁都倒进去

加入米饭 一起翻炒

ok 起锅 爱吃葱的你们就自行解决吧。

这个美食的做法其实是需要根据自己的需要和要求来决定,如果喜欢吃这个番茄鸡蛋炒饭的话,那么可以根据自己的喜欢程度来添加番茄和鸡蛋,番茄加太多了很容易出现酸味,但是西红柿对身体的好处很多,吃西红柿可以抗容颜衰老,也可以用来美容祛斑。

由于醪糟鸡蛋有活血的功效,所以月子里还在排恶露的产妇不适合食用。等着恶露排完再食用会对催奶有很好的作用,这与是很多人做醪糟鸡蛋的原因。醪糟鸡蛋的做法月子里是不能吃的,但是其功效是很好的。不过,就算是能吃的时候建议产妇每天也不吃的太多,否则会产生一定的危害,所以吃什么东西都要有一个量,不能过量。

月子里可以吃甜酒鸡蛋,但要等到恶露排除干净以后才可以。

甜酒鸡蛋是传统的下奶美食,食用甜酒鸡蛋可以促进产妇乳汁的分泌,给宝宝更高质量的奶水,此外,甜酒鸡蛋还可以帮助孕妇尽快恢复体质,去除寒气,保暖身体,减少产妇得月子疾病的概率。

甜酒鸡蛋有通经活血的效果,产妇如果在恶露未尽时食用甜酒鸡蛋,容易造成恶露不尽。因此,产妇应该在恶露排除干净以后再食用甜酒鸡蛋。

月子里可以吃甜酒鸡蛋吗

甜酒鸡蛋的营养价值 1、补充营养元素 甜酒鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪以及铁、钙、磷等常量元素,且都比较容易吸收。 2、开胃健脾 甜酒中有一些微生物代谢产生的酶类蛋白质(如糖化酶、淀粉酶、蛋白酶、果胶酶等),且甜酒酿中的还原糖类主要成分为葡萄糖、果糖、麦芽糖等,这些都有益人体肠道益生菌的生长繁殖,可帮助消化,开胃健脾。 3、丰胸下奶 酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙,其酒精成分也有助于改善胸部血液循环,有很好的丰胸效果,如果乳汁分泌不足时,喝甜酒可以促进乳汁分泌,增加奶量。 4、降血压 常喝甜酒可加快血液循环,提高高密度脂蛋白的含量,减少脂类在血管内的沉积,对降血脂、防治动脉粥棒硬化有帮助。

月子里可以吃甜酒鸡蛋吗

月子里吃甜酒鸡蛋注意事项 1、产妇应在恶露排净以后再食用甜酒鸡蛋,不然可能会导致产后恶露不尽。 2、产妇食用甜酒鸡蛋应煮开,以便里面的酒精挥发掉,且喝热的甜酒鸡蛋,可以减少体内热能的消耗对胃肠的刺激,还可以暖身体,去寒气,有助于产后恢复。 3、产妇一天食用最好不要超过200克。

4、脾胃虚弱的产妇不宜多吃甜酒鸡蛋。 5、内火较重的产妇不宜多吃甜酒鸡蛋。 6、患有肝病(急、慢性肝炎,肝硬化等)的产妇不宜吃甜酒鸡蛋。

鸡蛋壳饭是指在鸡蛋壳饭中添加各种米饭和其它食材,再通过蒸制的方法来食用。鸡蛋壳饭并不是把鸡蛋壳打碎加入大米中一起煮饭,那样会非常难吃。鸡蛋壳饭的做法有很多种,大家可以选择喜欢的食材加到蛋壳中。除了鸡蛋壳饭,也可以使用咸鸭蛋壳来做。在做鸡蛋壳饭之前,一定要对蛋壳进行消毒处理。

糯米蛋壳饭的做法

食材:

咸鸭蛋 二十只、糯米 500克、玉米粒适量、青豆粒 适量、香菇末 适量、猪馅适量、火腿肠 适量、葫萝卜 一根、锡纸

做法:

1、糯米提前浸泡一夜,将玉米,青豆,葫萝卜,香菇,猪肉馅,火蹆肠一起加适量盐,白糖,鸡精调好味搅拌均匀备用

2、咸鸭蛋?个洞倒出蛋白,剪刀稍修剪洞口成圆形,倒出咸蛋黄。将蛋壳清洗干净,锅内癫痫能针灸吗烧沸腾将蛋壳煮五分钟消毒

3、将调好味拌匀的糯米馅料用小勺子勺1/2至空蛋壳内,咸蛋黄 倾斜向一边塞进蛋壳里,再将空缺处填满糯米馅,全部填完备用

4、装满糯米馅的蛋饭待蒸

5、空蛋壳全部填完后放入高压锅,上面放上蒸屉,再竖着排好蛋饭,高压锅压二十分钟

6、取出蒸好的蛋饭包上锡纸即可

鸡蛋壳饭的做法

准备食材:鸡蛋壳、糯米饭、杂菜(胡萝卜、玉米、青豆)、去皮虾(一部分切丁用)。

一、鸡蛋拿来尖的那头打碎,力度要轻,用指甲把鸡蛋壳最顶端抠掉点。然后把鸡蛋倒出来,我是分蛋清蛋黄倒,回头自己又做了蛋糕。倒完后鸡蛋壳洗净、消毒。

二、把锅烧热,放点油,把糯米饭、杂菜、去皮虾丁一起翻炒下,调味料放自己喜欢的口味。

三、炒好后,就把炒好的食材装入鸡蛋壳中。用小勺子将饭压紧,最后塞只去皮虾,让虾尾巴露出来,都装好后放蒸锅蒸,差不多15分钟左右就行了。蒸的过程中火候控制好就行了。

四、出锅、剥壳就可以吃了。

做鸡蛋壳饭的注意事项

鸡蛋壳在做饭之前一定要消毒,方法是:

1、将蛋壳洗净逐个用开水烫一遍;

2、锅内水烧开,将蛋壳放入,煮个四五分钟;

在辣味调料中,剁椒绝对是人们欲罢不能的,很多人都用它来拌菜、炒菜或调蘸料,还有人会直接吃,味道都十分的美味,对于爱好吃辣的人们来讲,剁椒就是自己饭桌的座上宾,超市里也有很多卖的,但都不如自己做的干净、卫生。那么,躲椒的做法是什么呢?让我们通过下文来了解一下吧!

剁椒一种民间食品,与其说它是一种食品倒不如叫它为调料来得贴切。它主要流行于湖南,四川一带(有人称之为湖南剁椒,但事实上四川一带民间也有流传)

红椒:500克;大蒜:50克;盐:45克;糖:10克;高度白酒;1汤匙

1.准备材料。将清洗干净的辣椒沥干水分,摊开晾晒,彻底晾干辣椒表面的水分,或者将辣椒表面的水分擦干,切记辣椒的表面不能有水分。

2.将晾干的辣椒去蒂剁碎,不用剁得太细(菜板和刀具提前消毒,并且无油无水)。

3.生姜和大蒜切成碎末。

4.将剁好的辣椒和大蒜、生姜放入一个干净无油无水的大盆中,加入盐、糖拌匀。

5.搅拌均匀。

6.装入事先开水烫过消毒并无油无水的容器中。

7.淋入白酒。

8.密封放在阴凉通风的室温中一晚,使其发酵,然后放入冰箱中冷藏保存7天左右就可以食用了。

通过上文的介绍,相信你已经知道躲椒的做法是什么了吧!其实方法很简单,只需要花点时间,就可以做出美味的躲椒了。而且自己做的剁椒不含有防腐剂,可以放心的食用,但是,剁椒不宜多吃,尤其是有痔疮、胃病之类的疾病,都不要常吃哦!

健康的身体需要饮食来进行维持,假如因为胡乱对付一日三餐而落下胃病,是很可惜的,在平时我们不妨可以学习一些简单的菜式,轻松做出一些营养丰富的菜肴,鸡蛋火腿炒饭(快手饭)的做法简单,学习起来并不难,可以常吃。

2、火腿肠切细丝、葱切葱花、姜切末、鸡蛋打入碗里调成蛋液

3、炒锅里放入20克植物油

4、油温六成热放入鸡蛋液煎(中小火)

5、鸡蛋成型后再翻一面,用锅铲将其碾碎。静至一旁,接着放入全部的姜末和少量葱花爆香。

6、然后加入火腿肠和鸡蛋一起翻炒几秒,再将鸡蛋和火腿肠静至一旁。

7、再放入米饭炒。

8、把米饭炒热后,再把全部混合在一起,加入盐和葱花翻炒入味后即可出锅。

9、鸡蛋火腿肠炒饭就做好了,前后耗时不到五分钟。

饮食合理,我们的健康才能得到有力的保障,鸡蛋火腿炒饭(快手饭)的做法简单,是我们生活中非常常见的一道菜肴。

鸡蛋饭饼我们在生活当中很容易做得到的,而且有的时候吃剩下来的米饭,在没有变馊的情况下就可以用来做成鸡蛋饼,不仅好吃又可以避免浪费的问题,而下面就来为大家介绍它的做法。

一、主料:鸡蛋 (2个)

调料:剩米饭 (半碗) 白糖 (适量)女孩小时候发烧抽后得癫痫长大能生孩子吗

步骤:

1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。

2、鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。

3、把剩米饭倒入蛋液里。

4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

5、平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。

6、底部煎熟后,晃动一下锅,饼会自己移动,此时翻面继续煎熟即可。

二、食材明细

鸡蛋1个米饭100克胡萝卜20克芥花油适量香葱20克食盐1小勺咖喱1小勺

1准备好所有食材

2香葱、胡萝卜洗净切沫

3鸡蛋敲入碗中搅成蛋液

4放入食盐、香葱、咖喱及胡萝卜拌匀

5倒入米饭

6拌匀成鸡蛋米饭糊

7拌好的米饭糊倒入热油锅里

8中小火慢煎、两面煎黄煎熟透关火

9切块盛盘即可。

我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍小山进布丁

2.不用勺搅拌,只要在旁边看着火,不时拿起锅子转动让糖浆焦化均匀即可

3.糖浆煮成焦色变稠,慢慢加入2大勺热开水,此时需要用勺子快速搅拌,搅拌完成,焦糖液亦完成

4.焦糖液小心注入布丁杯中,放至一边放凉即可

5.香草荚剖开,刮出香草籽

6.锅中加入牛奶和香草籽煮至微沸状态

7.关火,盖上盖子,让香草布丁液焖五分钟入味

8.重新开盖,加入淡奶油

9.加入糖

10.煮至80度(也是微沸状态),关火

11.蛋黄和全蛋打散

12.慢慢加入香草布丁液(这步加入的布丁液最好先过滤一次,把香草荚和一些蛋沫过滤掉。)

13.快速搅拌均匀

14.搅拌好的蛋奶液再过滤一次即可装入布丁杯

15.取80度热水装入烤盘,布丁杯座入热水中,入事先预热至150度的烤箱中下层烤焙1小时左右

16.取出后放凉,冷藏,隔天取出表面撒细砂糖,用喷枪喷出焦糖层即可

离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了小山进布丁的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。

鸡蛋是一种可塑性非常强的食材,几乎所有的食材都能够和鸡蛋搭配出不同的味道来,例如鸡蛋饭是鸡蛋和米饭搭配的经典,鸡蛋的香味和米饭的清香完全融合,能够有效提升食欲,让人吃起来越来越香,下面就来看看鸡蛋饭的做法怎么做吧。

1.将鸡蛋打散。

注意:蛋和饭的比例,一般来说,一小碗饭一枚蛋;打的时候要顺着一个方向打,尽量不要打出太多泡沫;要完全打匀,炒出来的蛋才不会黄黄白白。蛋液里可以少放一点点盐,如果口味清淡的,不放也没关系,因为蛋里本来就带一点点咸味。

2.准备好米饭。

有些人认为炒蛋炒饭要用隔夜饭,也有名厨说要用新鲜的饭。其实,炒饭用的米饭,最主要是“不干不湿,软硬适中”。如果是新鲜米饭,要事先盛出要用的,让它散散热气,让表面水分收干,以免粘锅;如果是隔夜饭,注意不要用完全干得发硬的,炒出来同样影响口感。

3.炒蛋。

油锅要旺,蛋液倒入锅中后快炒,收干既可出锅。要炒得匀、蛋块散而嫩。

4.准备配料。

单单是蛋和饭未免太单调,可以视各人口味,准备些蘑菇丁、黄瓜丁、肉丝、虾仁等配料。注意,都切成小丁,事先用油快速煸炒后,沥油待用。

5.锅里留少量油,爆葱姜,香味出来后,倒入米饭,炒散炒匀。注意,这个时候,油一定要少,只要不粘锅就可以了,油多了,炒出来的饭油汪汪的,口感差。

6.饭炒匀后就可加入蛋和其他配料,浇少许肉汁(可以用前面炒肉丝炒出来的肉汁),少许盐调味。 再翻炒几下,就可以出锅了。

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