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可乐鸡的做法和步骤_养生鸡煲汤的做法

可乐鸡的做法和步骤北京军海癫痫病医院

可乐鸡相信大家都有听说过,而且也吃过吧,但是美味的可乐鸡,除了可以在外面吃得到之外,在家中如果能够按照一定的步骤进行,同样也可以做出美味的可乐鸡。

做法一

食材准备

主料:可乐(一罐,大约300毫升)、盐、生姜等

制作步骤

1 洗净,用清水浸泡2个钟头

2 放入电高压锅,加适量清水

3 按下键煮

4 等自然冷却,打开盛出

5 加适量白糖或者冰糖即可

做法二

食材准备

可乐 配料:姜、(蒜)、盐、料酒、酱油

制作步骤

1 洗净,用清水浸泡2个钟头

2 放入电高压锅,加适量清水

3 按下键煮

4 等自然冷却,打开盛出

5 加适量白糖或者冰糖即可

做法三

食材准备

可乐 配料:姜、(蒜)、盐、料酒、酱油

制作步骤

1、用清水洗净,浸泡2小时备用

2、桂圆去壳留肉备用

3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸

4、加入桂圆

5、再次沸腾后,转文火煲60分钟

营养价值

鸡肉肉质细嫩,鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。鸡肉食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

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可乐全鸡这种做法是比较简单,只要我们准备好童子鸡,可乐以及料酒等材料就可以开始制作了,首先我们需要对童子鸡进行腌制,用全鸡腹内塞入香、姜葱等,然后在将可乐灌入,最后用锡纸将全鸡包裹起来放进烤箱中烘烤1个小时就可以烤熟的,大家可以去尝试一下。

烤全鸡

材料童子鸡1只(约1000克),味精3克、盐15克,料酒15克,花椒面、葱、姜、糖少许。

工具:烤箱,烤盘

做法-

1、鸡洗净入沸水中抄3-5分钟,捞出沥干;

2、味精、盐、酒等混合,刷在鸡上,在鸡内,放入香菇和葱姜,用袋子封好放冰箱,腌一个晚上,取出

3、放在烤盘上进烤箱,170度,正面背面各30分钟,中途再刷2-3次腌料。

可乐鸡翅

材料鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐

做法

1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。

2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。

3、大葱切段,姜去皮切片。

4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。

6、再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。

7、打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。

鸡脖也就是鸡的脖子。虽然有一些人不喜欢吃鸡脖,但也有不少人士喜欢吃鸡脖的。研究也表明,适量食用鸡脖子,可以强身健体、提高免疫力、补肾经、促进智力发育等。鸡脖的做法多种多样,可乐鸡脖就是其中之一。那么,可乐鸡脖的具体做法是什么呢?下面将为大家进行具体介绍。

一、可乐鸡脖的做法

原料:鸡脖、葱段、姜片 蒜、八角2个、干辣椒、 玉米粒、百事可乐一瓶

做法:

1、鸡脖洗净切段,放入开水里焯,捞出,控干水分待用;

2、把锅烧热放油,油热后放入葱段、姜片、蒜、干辣椒、八角煸炒,接着放入鸡脖继续煸炒,放入少量的老抽,糖、适量的盐、鸡精煸炒3到5分钟,之后放入百事可乐,放百事的时候要火小点,慢慢的倒入,不然锅里都是百事的汽,开大火,鸡脖煮沸,转小火继续炖;

3、鸡脖大约炖10到15分钟左右,看里边的水已经下去3分之二后,转大火,收汁,在收汁之前。为了颜色更好放了点玉米粒,煸炒2分钟即可,放入盘里!

二、鸡脖的食用功效 癫痫的急救措施

1、强身健体:鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2、提高免疫力:现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3、补肾精:可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4、促进智力发育:具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

三、鸡脖的食用禁忌

患有肝阳上亢即肝肾阴虚或遗精、耳鸣、不孕、失眠多梦患者忌食。鸡脖不宜与不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉、菊花同食。湿热体质,痰湿体质,瘀血体质不宜食用。

现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于可乐板栗鸡这道菜的做法。

2.1鸡翅根里放入适量的味极鲜、耗油、盐、鸡精、老抽(可以多放一些,方便更好的上色)进行腌制十五分钟。。腌制的过程中可以用来剥板栗哈~~~~

3.2剥好的板栗

4.1加入腌制好的鸡翅根进行翻炒,然后加入冰糖

5.2锅内放入油烧热,放入姜片、蒜爆香

6.待鸡翅根段生加入板栗

7.由于腌制过程中已经放好了调料,所以不需要在放了

8.锅内倒入半瓶可乐(建议使用百事可乐,由于超市没有,所以就拿这个将就了哈),然后根据汤汁的味道添加盐,喜欢甜的可以少放,喜欢咸点的话可以多加点点盐哈。然后盖上锅盖,带汤汁粘稠的时候即可出锅

9.第一次做哈,味道还是不错的。

经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的可乐板栗鸡,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。

   今天要带大家学习可乐鸡翅的做法步骤。可乐,是生活中十分常见的饮品,深受年轻人喜欢,在小卖部、超市,都可以买到,而鸡翅在市场上也是随处可见的,是家庭主妇们比较喜欢的一种食物搭配,当可乐搭配鸡翅,有人会觉得很奇怪,因为可乐是甜的,其实不然,可乐鸡翅的很好吃,是比较家常的菜品,下面就给大家讲讲可乐鸡翅的做法步骤。

   材料

   鸡中翅(12只),可乐,酱油是可乐的1/3,盐(少许),料酒(随量),姜(随量),沙姜(一小块),蒜(随量),现磨黑胡椒粉,辣椒油,麻油,洋葱(半个),花生油,生粉,香菜碎

   做法1.鸡翅洗干净,沥干水分; 鸡翅双面割花(容易入味)

   2.鸡翅中加入酱油,盐,花生油,生粉

   3.鸡翅全部浸入腌料中,腌制30分钟左右。

   4.锅内倒油,烧热后放入姜,沙姜,蒜,洋葱,爆香后(另外将洋葱捞起备用)

   5.放入鸡翅煎

   6.鸡翅双面金黄即可

   7.把多余的油倒出,加入可乐, 酱油是可乐的1/3

   8.慢火煮片刻入味,大火收汁 ,加入已经爆过的洋葱,辣椒油(随量),麻油(少许)翻炒一下。

   9.上盘。最后撒上香菜碎和现磨黑胡椒粉!野味又美观!

   上面就是可乐鸡翅的做法步骤,大家学会了可以在家试着做一做!可以比较比较,自己做的可乐鸡翅和餐厅里的可乐鸡翅有什么不一样。但是在这里建议大家不要经常喝可乐,因为可乐是碳酸饮料,喝多了碳酸饮料,对身体不好。也可以在可乐鸡翅里放点醋,酸甜味,可能更好吃。

好吃的美食真的有很多,而且随着人们生活水平的提高,人们对饮食的要求程度也是有增无减啊,所以才会出现越来越多的各种各样的美食。比如传统的翅根的做法已经不怎么流行了,出现了一种大受人们欢迎的翅根的做法,那就是可乐翅根,下面就来看看可乐翅根的做法步骤吧。

主料:翅根 (500克)

调料:可乐 (一瓶) 、盐 (适量癫痫病发作频率)、 酱油 (适量) 、老抽 (适量) 、葱姜蒜 (适量) 、八角 (适量) 、花椒 (适量) 、料酒 (适量)、 香叶 (适量)

厨具:煮锅

步骤 1翅根解冻洗净。

步骤2凉水下入翅根,焯烫一下,去除血末。

步骤3焯好的翅根捞出洗净血末。

步骤4准备好酱油 老抽 料酒,姜切片、蒜切片,葱段、花椒粒、八角、香叶适量。

步骤5锅中重新做水,倒入翅根和上述调料,大火炖煮。

步骤6盖盖,大火炖煮10分钟。

步骤7可乐,我只用了1/3。

步骤8待汤汁收到剩一半,倒入可乐。

步骤9盖盖,中小火再炖10分钟左右,关火,闷一会,这样翅根更入味。

小窍门:

因为可乐里含有糖粉,所以就不用另加糖了。

不知道朋友们有没有学会这道美食呢,翅根的肉香味配上带有甜味的可乐,口感味道真的是俱佳哦。而且,可乐翅根虽然听上去不怎么好做,但实际上做起来很容易,最重要的就是掌握火候和配料的制作咯。大家赶紧买好食材,根据上述介绍的可乐翅根的做法步骤,为自己做一道解馋的美食吧。

现如今社会剩男剩女那么多,而到了适婚年龄的你还没结婚,家里人肯定很急,那你怎么办呢?为了找到更好的,你肯定还会等。但是在等的过程中,你不妨完善下自己,学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下可乐三黄鸡这道菜的做法吧。

2.212三黄鸡1只去毛,内脏,头。

3.姜切丝,

4.红辣椒丁,

5.三黄鸡切大块。

6.锅里放进茶油烧开,倒进切好的鸡肉,

7.调入料酒去醒,炒片刻,加入辣椒丁及精盐。

8.倒进可乐1瓶,

9.撒上姜丝煮20分钟,

10.留小许汁,

11.调入调味鲜使味道更美。

12.烧开出锅即成。

身体的健康,营养的吸收应该从嘴巴开始,那还等什么赶快按照小编今天的介绍可乐三黄鸡去尝试做出美味的菜肴吧!

可乐鸡翅不但味道好,而且营养丰富,鸡肉对人体五脏有着保健的作用,对于体虚瘦弱的人来说可以经常吃点鸡肉增强抵抗力,月经不调的女性可以经常吃鸡肉调理下,还有鸡肉对宝妈的下奶有一定作用,可乐鸡翅好吃做起来也比较简单,下面看看可乐鸡翅做法步骤是什么。

什么可乐

1.洗鸡翅

准备好新鲜的鸡翅根(并不推荐冷冻的)。水稍微冲洗下,不冲洗也行,加生姜,盐巴,料酒焯水。

2.焯水

鸡翅根不必烧熟的情况下,大火焯水一段时间后,关火。然后把鸡翅根放凉快。

3.割鸡翅

用刀在鸡翅根表面割开口子,这是为了烹饪的时候入味。洗干净,再沥水。

4.下锅

锅里放油,油八分熟的时候加入生姜爆香,小提示:怕油飞溅的小伙伴可以加入少量盐。

5.炒鸡翅

把割好口子的鸡翅根放入锅中翻炒,尽量翻炒均匀,以防粘锅。

6.放调料

鸡翅根略变色的时候,加入一些酱油,有的小伙伴会选择什么都不加,看个人喜爱了,小编还会加入一些料酒,让鸡翅根口感更好。

7.加可乐

再翻炒几下后,加入可乐。有的小伙伴认为什么可乐都可以!其实~可乐到最后都挥发了,留下的都是糖分,因此我们要用含糖量比较高的可乐,推荐可口可乐!其次才是百事可乐!

8.加水

可乐以没过鸡翅根为准,加的时候看着倒,千万不要加太多了,可乐会翻泡,最后变成水。

9.小火焖烧

盖上锅盖,改成小火闷烧。如果爱吃辣,可以在之前的步骤里加入一些花椒颗粒。

10.大火

一段时间后改成大火,仔细观察鸡翅根外表是不是有焦糖,汤汁是否变得粘稠,否则就是可乐加多了,做失败了。

11.装盘

可以尝尝口味,略淡再加酱油或者盐。关火,装盘。这道菜做好了。可乐鸡翅根的家常做法,可乐鸡翅根用什么可乐,不需要另外加糖,很甜了!

鸡根是鸡中肉较多的地方,而且肉质鲜美。对于这种食材,很多人在家里都会选择它来做各种各样的菜。因为它营养丰富,口感也不错,不会显的油腻。其中儿童患上了癫痫病怎么办?,有道美味的菜就是可乐鸡根。这道菜既融入了可乐的味道,又有了鸡肉的味道。每次吃过后,都会让人回味无穷。

材料:鸡根、可乐。

做法

1、切2-4片姜放入盆中

2、将鸡根洗净和切好的姜片放在一起。

3、放入4-6粒冰糖。

4、倒入适量的可乐,建议没过鸡根。

5、倒入适量的鲜酱油。

6、放入冰箱进行冷藏30分钟以上(时间越长越好,当然也不能长的太过分,比如说1天以上)。中间最好翻动一次,以便充分入味。

7、热锅,热油(如果对自己的技术有信心且鸡根新鲜则不用放油,因为鸡肉里会炸出油来),调小火。将腌制好的鸡根一块块的放好。

8、将两面煎到略微金黄后,加入适量的料酒。

9、将鸡根两侧煎的完全金黄后,捞出再次放入之前的腌制料汁中进行冷却。

10、将油锅刷干净,并热好锅。

11、调大火,将鸡根连同料汁一起倒入锅中。同时盖上锅盖,直到料汁沸腾为止。

12、料汁沸腾后掀开锅盖,调中火进行收汁。等汁水变的粘稠后盛出即可。收汁的过程中建议每隔一段时间翻一次鸡根,以便充分入味。

注意事项

1、在用可乐腌制前,每个鸡根最好再两侧各划上两刀以便入味。

2、最后的收汁阶段,如果想快点完活,可以用大火。只是这样容易糊锅就是了。

这道菜,最关键的就是把可乐的味道融入到鸡肉中。大家可以在制作前用刀在鸡根上切几刀。这样一来,就简单的多了。此外,大家需注意的是,可乐的选择也是有讲究的,尽量不要用含糖太高的可乐,否则会有点苦涩的味道。

可乐鸡中相信大家都是比较了解的,而且很多人经常会去餐厅里食用它,可能有些朋友听着这个名字觉得非常的难做,其实它的做法是非常的简单的,而且非常容易学会,很多小朋友也喜欢食用,对于它的做法很多朋友并不是那么的了解,那么,可乐鸡中的做法是什么呢?

材料:鸡翅350克,生姜35克,可乐300克,酒10ml,醋5ml,生抽20ml,酱汁,老抽5ml,酱汁,盐2克,酱汁,糖2克,酱汁

做法

1、鸡翅清洗干净,用叉子在鸡翅的表面扎小孔,让鸡翅更容易入味。

2、在鸡翅的背面划上两刀,同样方便鸡翅入味。

3、加入白酒10ml、白醋5ml,用手抓拌均匀,腌10分钟(原方子用柠檬汁的,我没有,就改成白酒跟白醋啦)

4、生姜刮皮,切成姜丝。生姜建议多放点,很好味的。把生抽20ml、老抽5ml、盐2克、糖2克兑成调味汁备用。

5、不粘锅不用放油,大火烧热后,转中小火,直接把鸡翅表面朝下放进锅里,中小火煎至金黄后,翻面,同样煎至金黄。

6、把鸡翅拔到一边,放进姜丝煸炒至出香味。

7、倒入一罐可乐和刚才调好的调味料,先不用盖锅盖,煮至看见有浮沫时把浮沫撇走,再盖上锅盖煮10分钟。

8、打开锅盖,大火收汁。酱汁不用收得太干,用点那个酱汁来拌饭、拌面都超赞!用可乐煮过的姜丝很好吃,一点也不辣!

通过上文的介绍,详细大家对于可乐鸡的做法都已经有了一个详细的了解了,而且做法也是非常的简单的。在制作的时候需要注意在可口的加上一些,一定不要放的太少了,如果太少了味道也不会很好吃的,这点一定要注意一些。

相信大家肯定都看过和吃过可乐鸡尖吧,可乐鸡尖不但外形很好看而且吃起来味道也是很丰富的,所以可乐鸡尖受到了人们的喜爱,很多朋友在品尝到美味的可乐鸡尖时总是希望自己也可以在家自制出可乐鸡尖来,其实可乐鸡尖的做法并不是那么复杂,下文我们就给大家介绍一下可乐鸡尖的做法。

1准备材料。

2准备调料。

3将鸡尖用水冲洗干净,放到热水中加几片姜焯一下。

4然后盛出,过一下冰水控干水分。

5锅中倒油,炒香葱姜蒜。

6然后倒入鸡尖翻炒。

7加入料酒。

8加入老抽和味极鲜各少许。

9然后倒入可乐,量要没过鸡尖,加入几块冰糖。

10然后盖盖大火煮10分钟左右。

11开盖收汁加入蔬之鲜即可。

12成品。

小窍门:

pS :

1.鸡尖先用热水焯一下,为了可以去腥也可以去油腻。

2.做可乐治小儿癫痫病要多少钱?鸡尖要用普通可乐,不要用低糖可乐,因为里面加了甜味剂,加热后会有苦味。

2、酱油不宜放多,不然会盖住可乐淡淡的香味了。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的菜肴,那就是可乐鸡尖了,我们知道可乐鸡尖不但外形好看而且还含有丰富的营养,上文为我们详细介绍了可乐鸡尖的做法,相信大家都掌握了吧。

众所周知,真菌的营养丰富,含有碘、铁、钙等元素,还有抗癌、防癌的功效。鸡肉、鸡皮能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有重要作用。你对鸡菌的了解有多少呢,下面我来为大家介绍一下鸡菌的做法大全及步骤

1、小鸡炖榛蘑

材料

野山菌是东北特产,小鸡炖蘑菇更是广为熟知的东北名菜,炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑,细杆小薄伞的那种,榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香……

做法

1.在华人市场买那种笨鸡或仔鸡, 剁成小块洗净备用.

2.一大把榛蘑泡一两个小时后,洗净备用.

3.葱,姜切丝,蒜切片,泡好宽粉条适量备用。

4.锅里放少量油,加一汤勺糖,小火到糖变色起泡,下鸡块爆炒上色,(也可不用炒糖,我个人喜欢这样做)

5.在加一枚大料,葱姜 蒜煸炒,再加两汤勺料酒, 几个干红辣椒,一点酱油(不要加多了,榛蘑颜色深).

6.这时可转移到砂锅里加水或高汤,没过鸡肉,大火煮开,

7.然后下蘑菇,盐适量,小火炖30-35分钟.

8.加入宽粉条,粉条炖好后就可以装盘上桌了。一盘香喷喷的东北菜就做好了.

2、啤酒烧仔鸡

材料

童子鸡一只,啤酒,百叶结,中椒,洋葱,生抽,老抽,冰糖,盐

做法

1.材料:童子鸡一只

2.百叶结,中椒,洋葱。(童子鸡不需要太长时间,就可以煮烂入味。百叶结可以不加,也可以换成其他喜欢的。中椒有些辣味,对提味很有帮助,最好不要省)

3.洋葱切丝入油锅炒至半透明

4.倒入沥干水份的鸡块,翻炒至表面微黄

5.倒入一整瓶啤酒,生抽,老抽,冰糖,小火炖20分钟左右,至鸡肉软烂(啤酒不仅能去腥提味,炖出来的肉也特别鲜嫩)

6.倒入百叶结,并根据口味调入盐

7.煮至百叶结入味后,加入切块的中椒

8.大火收汁即可

以上为大家介绍了鸡菌的做法及步骤。鸡菌好处多多。但也不应该过量。因此吃时应适量,不可因为好吃而一次食用太多,影响健康。其实不论任何食物吃得太多太过都不好,比较适宜的方法就是谨守“中庸之道”,掌握好尺度,方能吃得健康。

我们也知道豆腐的营养价值是比较高的,尤其是他的蛋白质含量。因此现在的餐桌上都喜欢将豆腐作为一道美味佳肴。鸡扒豆腐作为一道色香味具佳的一道菜,而且也适合当做老人小孩的营养配餐, 那么鸡扒豆腐这道菜究竟是怎么做的呢?让我们一起来学习一下吧!

鸡扒豆腐做法简单,味道很鲜美,做出来的形状如同鸡扒的一样,所以叫鸡扒豆腐。用料:豆腐2块,猪肉末100g,番茄1个,青椒1个,盐少许 ,油适量,酱油少许提色。

1、先把豆腐捣碎成渣状,最好放在盘里坐一会儿,豆腐里的水控一控,木耳切丁,胡萝卜切成小片,火腿肠切成小块

2、准备工作都做好了,把油倒入锅中,七、八分热时把肉沫倒入锅中煸熟,变色。煎豆腐,可以撒上少许盐,煎好盛起备用。

3、再倒入火腿肠翻炒1分钟,再加入葱花,花椒,胡萝卜, 木耳,放入少许老抽,注意老抽只是上色作用,不要放的太多,能上点颜色就行,再翻炒出香味

4、放入豆腐,大火翻炒, 放入适量的盐,味精,入味,感觉豆腐翻炒的没有水了,颜色也上去了

5、与番茄青椒同炒,可以用锅铲把豆腐弄碎,加少许酱油提色,喜欢吃葱的可以放一些葱提色,完成起锅!出锅,这道菜完成了。

上述就是鸡扒豆腐的常见做法,从上述的步骤当中,我们也可以得知,其实做鸡扒豆腐还是比较简单的,因此大家平常在家的时候不妨自己动手来做一下。自己亲手做的跟外面买的吃起来的感觉是完全不一样的哦!希望大家可以尝试着做做看哦!或许有我们意想不到的惊喜呢?

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