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板栗烧肉怎么做好吃_夏季养生怎么做

板栗烧肉怎么做好吃北京军海癫痫病医院

板栗烧肉不仅散发着板栗的清香,味道鲜美,而且板栗中含有丰富的维生素和微量元素,以及大量的蛋白质,能够有效补充人体所需营养物质,同时,猪肉又能补充人体所需能量,两者结合,营养价值加倍,受到很多朋友的欢迎和喜爱。接下来就给大家详细介绍板栗烧肉的好吃的做法,以便你们能够在家尝试制作。

1.在锅中加入适量的水,煮沸后,放入新鲜的板栗,加入适量的盐,均匀搅拌,直至板栗煮熟后,即可捞出。

2.将板栗晾凉后,用刀在表面切小口,易于剥皮,把剥好的板栗备用。

3.将新鲜的五花猪肉清洗干净后,切成适当大小的块状,放在盛有开水的锅中过血水,撇去浮沫。

4.将葱和姜清洗干净后分别切成适当大小的葱段和姜片。

5.在干净容器中放入猪肉块,加入适量的料酒,可以有效去除腥味。再放入葱段和姜片,以及盐和味精等调味品,花椒、八角等大料,均匀搅拌后,充分腌制。

6.在锅中加入适量的油,等油热后,放入葱段和姜片爆香。

7.放入腌制好的猪肉,加入适量的生抽,翻炒均匀上色。Www.YS630.cOM

8.放入板栗,倒入适量的水,加入盐和味精等调味品,均匀搅拌后,直至煮熟收汁完成后即可盛出。

以上就是有关于板栗烧肉的具体做法,可以根据自身喜好和口味偏向加入其他配菜,由于五花肉肥瘦相当,口感较好,喜欢吃瘦肉的朋友也可以选择全是瘦肉。这道菜的制作方法简,可以在家尝试进行,相信经过上述介绍以后你一定可以制作出独特的美味。

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板栗是很多人喜爱的一种食材,它吃起来香甜,糯糯的。而且含有丰富的营养价值,对于防止高血液和骨质疏松都有很好的效果,也能帮助我们抗衰老。刚买的栗子都是带皮的,我们只需要用电饭锅煮一煮便可有效去皮。但是去过皮之后的栗子用什么方法做才能最好吃呢?

材料:栗子400克,白糖适量

水煮栗子的做法:

1、栗子用清水洗净,用菜刀在上面切一个十字,这样煮熟后很容易去皮也更加的入味。

2、在锅内加水,煮沸,放入栗子,煮到表皮裂开即可(大概20分钟左右)。加糖再煮3分钟,味道就会更加鲜美了。

栗子的营养成分

1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;

2、栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;

3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;

4、栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

南瓜烧肉在做的时候首先需要准备的是五花肉,因为南瓜甜甜的,肉太瘦,口感会不好,所以肥瘦相当,味道才会更好一些,还需要准备的就是南瓜去掉皮,切成片状放在水中焯一下,然后不断地翻炒,把南瓜彻底炒熟以后加上白糖和食盐。

主料

100g南瓜

300g五花肉

配料

适量油

适量盐

适量糖

适量老抽

适量儿童患上癫痫有哪些危害味精

制作步骤

1 所需原料,南瓜,五花肉

2 南瓜洗净去皮,切片

3 五花肉洗净切块

4 锅中放水,放入五花肉焯水

5 锅中放油,放入焯好水的五花肉,翻炒

6 放入适量的料酒

7 放入适量的老抽

8 翻炒均匀放入适量的盐

9 放入适量的糖

10 加入适量的水,大火烧开,小火炖到五花肉成熟

11 放入切好的南瓜,烧到南瓜成熟即可。

可能很多人没有吃过菱角,这种植物有多种名称,有些地方的人称之为腰菱,这是一种生长在水里面的植物,这种植物的果实是可以吃的,而且营养非常丰富,除了富含蛋白质之外,还含有不饱和脂肪酸,另外还有多种微量元素,所以对健康有好处,下面教大家做菱角烧肉的方法。

第一、原料

菱角、精品五花肉、姜片、盐、糖、生抽、老抽、料酒。

步骤

1、把水里发入姜片,将五花肉焯水备用;

2、热锅下油,放姜片炒香,下沥过水的五花肉翻炒至出油;

3、倒入料酒,生抽,老抽,加入糖给五花肉上色;

4、加入开水,小火炖约20分钟;

5、倒入菱角,加盐。再小火20分钟左右,大火收汁,起锅装盘。

第二、做法二

材料

用料料

菱角适量

五花肉适量

调料

食盐3克

冰糖少许

姜2片

八角两个

桂皮一段

生抽少许

老抽少许

胡椒适量

黄酒适量

香叶3片

小葱一小把

菱角烧肉的做法

菱角和栗子、莲藕被称为“秋三宝”,白色菱角肉粉性微甜,食味并没有特别之处,最吸引人处是菱角的清新之气,菱角不仅有清暑,解毒,补中,止渴的功效,还有补益肠胃,解酒,清热,利尿的作用,且还是一种抗癌的药用食物。菱角鲜老生熟皆佳,生食可当水果,熟食可代粮,其营养价值不低于其他坚果。而食菱角可以“安中补五脏,不饥轻身”,即是菱角具有减肥健美作用,这可能与菱角不含有使人体发胖的脂肪有关。

1.将五花肉切成大小适中的块,小葱打结,姜切成末,准备好其它大料

2.锅中放入适量的油,下入五花肉煸炒

3.将五花肉中的油慢慢煸炒出来,直到体积缩小,表面变成金黄色

4.倒入黄酒,老抽和生抽翻炒上色

5.加入新鲜的菱角,继续翻炒

6.将八角,桂皮,香叶,小葱结,姜末和冰糖放入进去,再加入没过原材料的水

7.盖上盖,大火煮开,小火焖煮三十分钟

8.揭盖后先收到部分汁,再加入适量的盐和胡椒调味

9.搅拌均匀继续收汁

第三、一道超级下饭又解腻的菱角烧肉

食材:菱角100g,五花肉300g,小葱10g,姜8g

调料:茶树油15g,老抽10g,细砂糖10g,沸水适量,盐少许,料酒10g

菱角烧肉的做法

1:备好材料。

2:菱角掰壳。

3:五花肉切块。

4:锅中水烧开,倒入五花肉,料酒一半料酒,几片姜焯下。

5:捞出过凉水。

6:锅烧热,倒入5g茶树油。

7局灶性癫痫治疗方法:倒入姜片,小葱。

8:再次倒入剩余的茶树油。

9:倒入五花肉。

10:翻炒至微焦。

11:倒入老抽,细砂糖。

12:翻炒均匀,上色。

13:倒入满过五花肉的沸水。

14:转中小火煮35分钟左右,加入菱角继续煮个45分钟左右。

15:最后加入少许盐,大火收汁。

杨梅味道酸酸甜甜的,平时很受人们的喜欢。特别是怀孕的时候,很多的孕妇都喜欢吃杨梅,不仅因为杨梅的口感好,而且杨梅还可以健脾生津,促进人们胃肠道的消化,另外杨梅中还含有很丰富的维生素,孕妇吃了之后对身体内的宝宝也有很好的功效呢。杨梅烧肉更是一道受欢迎的菜品。

杨梅红烧肉的做法:

材料:五花肉500克、杨梅50克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。

1、五花肉洗净,切4厘米见方的块备用。

2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。

3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。

4、锅中做少许油,凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。

5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。

6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。

7、加入杨梅,下入60度左右的温水至刚好没过肉。

8、下料酒、放入香料包后大火做开。

9、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。

10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。

11、捡去香料包,大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。

杨梅的功效与作用

1、祛暑生津止渴

新鲜杨梅有助于消食,生津止渴,还可以预防中暑,去痧,解除烦渴;

2、促进食欲

杨梅中含有多种有机酸、维生素C,适量食用杨梅可以增加胃酸,消化食物,从而促进食欲;

3、防癌抗癌

杨梅中含有的维生素C、B对防癌抗癌有积极作用哦;

4、减肥美容抗衰老

杨梅果肉中的纤维素可以刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,有排毒养颜的作用;同时杨梅中所含的果酸还能阻止体内的糖向脂肪转化,有助于减肥,各位想美容减肥的MM们不妨试试看哦。

黄鳝在生活中我们也经常会见到,黄鳝的外形跟蛇很相似,只是个头上要小了许多。我们去饭店吃的最多的恐怕就是盘龙鳝了,黄鳝其实营养价值是很高的,不仅含有丰富的蛋白质,而且还可以缓解身体的多种疾病。下面给大家介绍一种黄鳝烧肉的做法,自己在家的时候可以试着做一下。

黄鳝鱼怎么做

黄鳝饭

黄鳝饭食材准备

黄鳝半斤,大米适量,姜蒜适量,葱花少许,小米辣1个,胡椒粉,米酒,生抽适量。

方法

1、大米淘洗干净,用水浸泡半小时,黄鳝焯水;

2、黄鳝去骨切段,骨放入锅中加少许水熬汤;

3、米加入少许盐和油拌匀,倒入骨汤,放入汤锅中蒸18分钟;

4、炒锅中烧热少许油,爆香姜片和蒜片 ,倒入黄鳝段,翻炒片刻;

5、加入胡椒粉,适量米酒和生抽,少许盐爆香待用;

6、饭蒸至7分熟的时候将爆香的黄鳝盖在上面,然后再蒸15分钟;

7、出锅前撒些葱花,小米辣碎即可。

黄鳝烧肉

黄鳝烧肉食材准备

黄鳝适量,五花肉,金花全国好的癫痫病专业医院菜,料酒,生姜,蒜,老抽,生抽,冰糖,鸡精,水,盐,白酒适量。

方法

1、五花肉洗净,放入冷水中焯烫捞出,切成小块;

2、起锅烧热油,放入姜片,下入五花肉煸炒,肉出油后加入料酒;

3、再加入生抽,老抽,和适量水没过肉,烧开后小火;

4、黄鳝洗净切成小段,姜切片,另起锅,烧热油爆香将,放入蒜和黄鳝;

5、黄鳝变色后加入料酒,生抽,老抽,烧开后放入烧好的肉,加入冰糖,大火烧开;

6、然后小火煮,金花菜洗净后放入锅中煸炒,加入白酒,盐,生抽和鸡精出锅;

7、最后大火收汁,加入少许鸡精即可出锅。

黄鳝炒蒜苗

黄鳝炒蒜苗食材准备

黄鳝,蒜苗适量,油少许,大蒜适量,料酒少许,酱油,干红辣椒,白糖适量,盐,水适量。

方法

1、将黄鳝处理干净,洗净切丝待用,蒜苗切段;

2、锅中适量油,烧热后放入大蒜爆香,然后倒入黄鳝;

3、加入料酒,酱油煸至半熟,然后放入蒜苗段;

4、加干红辣椒,白糖,盐调味,加少许水混炒至熟即可。

白汁黄鳝

白汁黄鳝食材准备

黄鳝适量,生姜,蒜,葱头,料酒,都有,鸡精,盐少许。

方法

1、黄鳝去头,去内脏,剪成4cm左右的小段,鳝段中倒入开水烫半分钟;

2、黄鳝洗净后待用,锅中烧热油爆香姜蒜,放入黄鳝;

3、然后倒入少许黄酒们加入适量的蒜头翻炒片刻;

4、加入水,大火烧开,中火烧20分钟,汤汁变白后加入少许盐和鸡精即可。

看了介绍,相信大家对黄鳝鱼怎么做已经不再疑惑了吧。主要介绍了几款黄鳝鱼的做法,包括黄鳝饭、黄鳝烧肉、黄鳝炒蒜苗、白汁黄鳝这几款的制作方法,大家可根据自己的口味,去选择烹饪哪个菜谱。黄鳝鱼的美味制作方法,朋友们都学起来了吗?

苦瓜虽然吃起来有些苦,但是苦瓜如果做的好的话不仅吃起来不苦,而且话可以消暑降温,增进人体的食欲,对人体的健康是很有好处的。苦瓜烧肉不仅可以降低苦瓜的苦涩味道,而且吃起来还非常的有营养,两种食材放在一起可以相互补充,还能够提升这道菜的口感呢。

川味苦瓜红烧肉

主料:

猪前腿肉1斤,苦瓜1斤,郫县豆瓣半勺,辣椒3两,泡生姜3个,泡海椒1两,白糖小半勺,老生姜2个,八角10个,食用水400ml,盐适量,味精适量,鸡精适量,花椒15个左右。

做法

1、这是主要原料。

2、把油烧至最热,然后关掉火,直接倒肉的话,肉会老,而且油到处飞。

3、等油冷却2-3mins后,放入八角。

4、开火随后放入肉翻炒5-10mins。

5、然后放入老姜继续翻炒3-4mins。

6、然后放入泡生姜与泡海椒,此时翻炒即可闻到泡菜的香味和肉想的混合,炒3-5mins。

7、放入半勺郫县豆瓣,烧2mins。

8、倒入少许老抽,此时红烧肉的颜色就出来了。

9、炒5mins后到入水,然后烧8mins左右,要不停翻炒。

10、倒入苦瓜,继续翻炒10-15mins。

11、放入辣椒,炒3-5mins。

12、最后放盐和味精。

13、!苦瓜烧肉完成!

小贴士

水不能少,烫不能多,火候掌握好

扁豆是大家非常熟悉的一种食材,扁豆和肉搭配辽宁治疗癫痫病哪个医院好在一起煮着吃,味道好,营养价值也非常高,适当的吃一些扁豆烧肉,能够补充身体所需要的优质蛋白,维生素以及镁元素,下面就给大家介绍一下扁豆烧肉怎么做好吃。

扁豆烧肉怎么做好吃

需要准备辣椒,八角,酱油,味精,盐,生姜,猪肉以及扁豆,首先把扁豆清洗干净水分晾干,然后再准备一些黑猪肉,切成片状,锅中加入适量的油烧热,把辅料放进去炒香,再把猪肉放进去,最后加入扁豆和肉一起翻炒到变色,再加入酱油,料子,加入适量的水煮一下,焖煮到熟以后,加一些味精调味就可以吃了。

扁豆可以怎么吃

可以做鱼香扁豆丝,需要准备味精,白糖,精盐,香醋,胡椒粉,花椒粉,豆瓣酱,酱油,辣椒油,食用油,淀粉,大蒜,生姜,泡椒以及扁豆,先把扁头两头的尖头掐掉,清洗干净切成细丝,生姜蒜切末,泡椒切末,锅烧热后把扁豆放进去翻炒一会儿,然后再加精盐,泡椒,生姜,大蒜,炒到断生,再把其他各种调料全部都放进去,用水淀粉勾芡,吃起来香辣可口,鲜香嫩爽。

还可以制作辣炒扁豆丝,需要准备鸡精,盐,生抽,蒜瓣,生姜,辣椒以及扁豆,锅中加入适量的油,把蒜瓣,生姜丝放进去翻炒出香味,然后再加干辣椒,扁豆丝倒进去翻炒均匀,再加入盐,生抽继续翻炒一下,火可以关的小一些,出锅之前撒上一些鸡精蒜末就可以吃了。

还可以制作扁豆米沙拉,需要准备香葱,香肠,玉米粒,扁豆,洋葱,橄榄油,黑胡椒粉,盐,芥末,香草醋,橄榄油,先把所有的料倒进碗里面混合均匀,然后锅中加入一些橄榄油烧热,香肠放进去煎到两面发黄,然后再切成薄片,扁豆放到开水里面焯烫一下,再取出来水分沥干,再把香肠片,洋葱碎,玉米粒,扁豆一起放进碗里面,淋上一些沙拉汁,然后再撒上一些香葱碎就可以吃了。

还可以制作扁豆番茄焖香菇,需要准备豌豆,洋葱,杨苏叶,生姜粉,小茴香,粉盐,番茄,扁豆,大蒜,胡萝卜,橄榄油,干香菇,先把香菇放到开水里面,浸泡20分钟左右,泡完以后捞出来,蒂部去除切成薄片,香菇水过滤掉,杂质去除,炖锅里面加入适量的橄榄油,用中火加热,然后再把大蒜,胡萝卜放进去煸炒5分钟,一直到大蒜,胡萝卜变软,干杨苏叶姜粉,小茴香,粉盐,番茄,扁豆,香菇水以及香菇一起倒进锅中,煮开以后调成小火加盖子焖煮35分钟,一直到扁豆变软,橄榄油放进煎锅中,用中火把糖,洋葱翻炒一下,然后再把豌豆放到炖锅里面,煮两分钟一直到熟透就可以把洋葱洒在上面来吃。

扁豆的营养价值

适当的吃一些扁豆能够补充身体所需要的优质蛋白,能够让身体吸收更多的营养物质,免疫力可以增强,经常吃一些还可以让抵抗疾病的能力变得更好,扁豆里面的维生素含量非常高,适当的吃一些就可以很好的保护肠道,让肠道蠕动的速度变得更快,这样就能达到刺激排便作用,让便秘问题得到更有效的调节。

扁豆里面含有非常丰富的镁元素,适当的吃一些能够让男性的体力变得更好,而且磷脂的含量也非常丰富,能够让糖的代谢能力变得更强,对于糖尿病患者来说还是非常适合的,所以平时适当的吃一些扁豆,对健康方面的帮助也非常大。

扁豆要焯水吗

如果准备做凉拌扁豆,那么制作之前肯定是需要焯水的,因为扁豆里面含有一些植物凝素以及毒素酵素,对胃黏膜造成刺激,会让红细胞的带氧功能降低,如果不焯水以后来凉拌扁豆,对健康方面的危害就非常大,但如果选择炒制以后来吃,那么就不需要焯水,在高温烹调的过程中,植物血凝素以及酵素都可以被很好的分解掉。

上面介绍的就是扁豆的制作方法以及营养价值,适当的吃一些扁豆能够补充身体各种营养物质,让身体体质变得更好,让身体抵抗疾病的能力也变得更强,有这方面需求的人平时就可以适当的吃一些扁豆来保健身体,让身体变得更加健康。

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