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独爱某种味道?也许是脏腑失调

  有人偏爱甜味,有人嗜好酸味,有的人独爱辣味……中医认为,偏食某种口味,有可能会导致身体某个脏腑失调。

  广西中医学院何邦广指出,古人将一年分为5个季节,春、夏、长夏、秋、冬,每个季节有73日零3刻。五季、五脏有五行,也相对应着五味。五味就有了自己相应的属性、密切的脏腑和季节。它们的关系如下表:

  五季:秋、冬、春、夏、长夏

  五行:金、水、木、火、土

  五味:辛、咸、酸、苦、甘

  五脏:肺、肾、肝、心、脾

  由此可以看出,酸味适宜在春天吃,这样可以生发肝气。因为酸味入肝经,可以增强肝脏的功能。而夏天过食酸味,反而会引起肝功能亢进。为什么有的人夏天吃酸会引起脾胃不适、腹痛等现象呢?按照五行学说,酸属于木,木克土,土对应脾胃,因此夏天适当吃酸,可以开胃健脾,但过食酸性食物,会使肝的功能亢进,而且木克脾土而导致脾气衰竭,无法运化食物,因而出现肚子疼痛。而水生木,水为肾和咸味,这时就可采用补肾和吃些咸味的食物调理身体。

  何邦广说。人体是一个有机的整体,五脏六腑与自然界中的五行一样,存在生克乘侮的关系。因为这种关系,五行中的任何一行与其余四行紧密关联。

  脾胃的膳食营养补充方法有很多,除了健脾养胃的食物之外,由于金克木,可以添加疏泄肝脏的食物,或者少吃辛辣的食物,减少对它的克制;也可以根据木生火,补充增加心血管功能的食物,增加对它的生养。火是红色,因此红色食物有补益心血管的功效,平时可多吃西红柿、红枣等。

  中医认为,五色对五脏,绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺、黑色补肾。

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