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苹果红枣汤的功效与禁忌

秋冬季节,气温逐渐降温。这个时候,很多人想吃苹果,但是太冷了,对胃不好。所以很多人选择煮新鲜的水果,苹果红枣汤是一种常见的做法,不仅好吃,而且营养成分高。但也有人对苹果红枣汤不是很熟悉,很多人都关注作用和苹果红枣汤的禁忌。下面详细掌握一下。北京军海癫痫病医院

1、大枣别称红枣、干枣、大枣等。大枣含有蛋白、人体脂肪、糖原、胡罗卜素、B族维生素、维他命C、维生素P及其磷、钙、铁等成份,在其中维他命C的成分在鲜果中遥遥领先,有“维他命C”之美誉。

2、大枣含有的环磷酸腺苷,是身体氧化磷酸化的必不可少物质,能提高肌张力、缓解疲劳、软化血管、提升心脏收拢力、改进心脏营养成分,对预防心血管疾病有优良的功效。

3、大枣具备滋阴养血养血、宁心安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚寒、气血两虚、怠倦乏力、失眠等病人优良的保健营养品。

4、大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有不错功效。

5、大枣带有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有极强的抑癌、抗敏功效。

制做流程

1. 大枣清洗后用温开水侵泡至软,割开削皮。苹果清洗切成小丁

2. 将削皮的大枣肉和苹果丁一起放进石锅中,煮开15分鐘

3. 将生鸡蛋打撒成鸡蛋液,匀称地淋下锅中,熬成鸡蛋汤

4. 待鸡蛋液凝结,倒进米酒,拌和匀就可以。

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